София: Май, 2004. — 578 p. Пять тысяч лет истории и почти пять тысяч рецептов, доступных для нас - это традиционная болгарская кухня. В течение нескольких лет издательство "МАЙ" выпустило серию Димитър Мантов "Традиционной болгарской кухни." Теперь мы предлагаем Вашему вниманию лучшие рецепты серии, которые автор собирал 35 лет из разных уголков нашей страны. Это кулинарные...
София: Май, 2004. — 578 p. Пять тысяч лет истории и почти пять тысяч рецептов, доступных для нас - это традиционная болгарская кухня. В течение нескольких лет издательство "МАЙ" выпустило серию Димитър Мантов "Традиционной болгарской кухни." Теперь мы предлагаем Вашему вниманию лучшие рецепты серии, которые автор собирал 35 лет из разных уголков нашей страны. Это кулинарные...
66 страници. Година на издаване: 1993. Издательство: Матекс. 211 избрани рецепти. Известно е, че яйцата се включват в много и различни ястия, гарнитури, салати, сосове, аламинути, десерти и др. Не всички обаче предполагат колко разнообразни гозби могат да се приготвят от тях. По съдържание на витамини, особено на витамин А, и на различни минерални вещества, яйцата се нареждат...
111 страници. Година : 1993. Издательство: МАТЕКС. 222 Избрани рецепти. С тази книга искаме да Ви бъдем полезни, като Ви кажем още нещо за ястията, приготвени от кайма или от смлени и кълцани меса, колбаси, риба, птици. Ястията от кайма позволяват използването на повече зеленчуци и подправки, поради което са не само много вкусни, но са и по-икономични. Те се приготвят по-бързо,...
55 страници. Брой 11 от 2011 година. Вкусно седмично меню за всяка трапеза. Полезни съвети и рецепти - подходящо за сезона седмично меню. Съдържание: Как да се храним според кръвната ни група, теорията на доктор Д'Адамо. Лютите чушки - видове, популярни имена, индекс за лютивина. Вие питате, ние отговаряме. Фитотерапия. Основните мастни киселини в добавките. Домашен сладолед....
18 страници. Издание към "България днес". "Масата пред Тодор Живков беше винаги отрупана с най-добрите блюда. Приготвях му ги повече от двадесет години, хранех също и семейството, и всичките му приятели и гости. От тогава до сега през ръцете ми минаха рецептите на най-различни баници, каши, ястия с месо и без месо, вкусни десерти. Аз ги събирах, убеден, че един ден ще мога да...
19 страници. Издание към "България днес". "Масата пред Тодор Живков беше винаги отрупана с най-добрите блюда. Приготвях му ги повече от двадесет години, хранех също и семейството, и всичките му приятели и гости. От тогава до сега през ръцете ми минаха рецептите на най-различни баници, каши, ястия с месо и без месо, вкусни десерти. Аз ги събирах, убеден, че един ден ще мога да...
Сборник златни рецепти (2010-2011) Най-доброто от кулинарните съкровщници на: Албания, Гърция, Македония, Румъния, Сърбия, Турция, Хърватска Format: PDF Author: Иван Звездев Издател: Либерис медиа Сборникът с балкански ястия на Иван Звездев ще придаде на трапезата Ви щипка екзотика от Турция, средиземноморски повей от Гърция, ще сподели тайните на сръбските и албанските...
София: Хомо футурус, 2010. Книга на болгарском языке. Болгарская национальная кухня включает в себя разнообразные бульоны, тушеное мясо, запеканки, кебабы, шашлыки и сосиски, различные пирожные и торты, сухофрукты, халву и т.д. В традиционной болгарской кухне блюда готовятся в зависимости от сезона, образа жизни и условий труда.