Reynaud Stephane. Ripailles Traditional French Cuisine

National Library of Australia. — Murdoch Books, 2015. — 696 p. — ISBN: 9781925267631 (Ebook).Charcuterie, tout est permis!
Charcuterie, anything goes!
Vive la tripaille!
Long live innards!
Une douzaine d’œufs
A dozen eggs
Que de bons Légumes!
What lovely vegetables!
Volailles
Poultry
Gibier à gogo
Game à go go
Poissons, coquillages et crustacés
Fish, shellfish and crustaceans
Un peu de pain pour pousser, un peu de fromage pour finir mon pain!
A little cheese to finish my bread!